
日前,由河南省高校伙食专业委员会主办,许昌学院承办的河南省高校第六届伙食专业委员会2015年年会在许昌学院顺利召开。在此次会议中表彰了2015年河南省高等学校餐饮管理工作先进单位和先进个人,我校被评为“2015年河南省高等学校餐饮管理工作先进单位”,吴光泉、周玉安、王艳萍等获得 “2015年度河南省高校餐饮管理工作先进个人”称号。此次会议共有70多所河南省高校、280余名参会代表,6家企业代表参加。
近年来,在学校党委和行政的高度重视下,通过引进团餐企业并投资对二、三学生食堂进行了全新装修改造,师生就餐条件得到极大改善的基础上,后勤集团以推行“一卡通”全覆盖、杜绝现金交易、提升文明素质为抓手,加强与餐饮企业的协调合作,严格按照合同的要求规范企业经营的行为,切实提高餐饮企业履行合同的能力,以确保食品安全、狠抓质量管理为主线,持续通过强化食品卫生管理、统一回收消毒碗筷、培养大学生自主回收碗筷习惯、执行生熟食分开制度、严格控制饭菜价格等系列方式,我校饮食服务水平显著提升,受到上级部门的肯定,我校布芳园和蓝青园餐厅获得“文明餐桌示范学校食堂”称号。